Otto Mattivi ist ein Mann der Fleischeslust, im wahrsten Sinne. Im kleinem Südtiroler Dorf Burgstall bei Meran zelebriert er seit Jahrzehnten die Kunst des Rindersteaks. Seit kurzem grillt er als einziger Südtiroler Gastwirt auch das edle Wagyū-Fleisch aus der Region Kobe – bei 900 Grad. „Jetzt schaut Euch das mal an: Das ist doch eine einmalige Fleischstruktur!“ Voller Begeisterung reicht ...
Read More »Tag Archives: Meraner Land
Wo der sanfte Winter lockt
Schön beschaulich geht es während der Wintermonate in Schenna zu. Spaziergänger freuen sich über geräumte Wege rund um die Gemeinde oberhalb von Meran. Eislaufplätze laden zum Schlittschuhfahren ein, auf gespurten Bahnen sausen große und kleine Urlauber per Rodel hinab. Wer hoch hinaus will, erkundet die umliegenden Gipfel auf Schneeschuh- und Wandertouren. Beim „Winter in Tall“ von Ende Dezember 2015 bis ...
Read More »Die 5 schönsten Wanderwege in Schenna
Gemütliches Hüttenhopping, sportlicher Gipfelsturm oder entspannter Wasserlauf: Das Wandergebiet rund um das idyllisches Dörfchen Schennas im Meraner Land umfasst rund 200 Kilometer markierte Wege. Weitere 300 finden sich rund um die Südtiroler Gemeinde oberhalb von Meran. Fünf Seilbahnen und zwei Sessellifte erleichtern den Aufstieg. Bis weit in den Herbst organisiert der Tourismusverein begleitete Touren um die Region kennenzulernen, etwa auf ...
Read More »Luxusküche vom Lagerfeuer
Sechs Südtiroler Top-Köche, weder Strom noch Gas und kein Dach über dem Kopf: Am 23. August 2015 können sich bis zu 350 Gäste bei „GOMPM ALM – the unplugged taste“ im Hirzer-Wandergebiet oberhalb von Schenna mit feinster Alpenküche unter freiem Himmel verwöhnen lassen. Auf Holzherden und offenen Feuerstellen kreiert jeder Küchenkünstler ein Zwischen- oder Hauptgericht. Dazu gibt’s feine Weine, Biere, ...
Read More »Mit dem Bike durch die Blüten
Jetzt wird’s aber Frühling: Kaum irgendwo anders in Südtirol beginnt die Radsaison so früh wie in Schenna. Bereits ab Mitte März sind die Temperaturen mild genug für Mountainbike-Touren auf bis zu 1.400 Meter Höhe. Dann heißt es wieder: Auf den sattel, fertig los! Insgesamt zehn Routen werden dieses Jahr rund um die Gemeinde oberhalb von Meran neu erschlossen. Sie lassen ...
Read More »Sterne, Schlösser, Almen: Kuliarische Höhepunkte im Meraner Land
Hinter dem Begriff „Sterne, Schlösser, Almen“ verbirgt sich ein gastronomisches Konzept besonderer Güte. Die Zutaten, aus denen dieses spezielle Event zubereitet wird, sind absolute Spitzenköche, alle mit Michelin Sternen dekoriert, etliche teilnehmende traditionelle Gasthöfe und Almwirtschaften, und als kulinarischer Höhepunkt mehrere Galaabende an historisch und kulturell bedeutenden Orten. Sterneküche auf der Wanderung genießen Seit 2010 wird das gastronomische Event „Sterne, ...
Read More »Wandern ab Bauernhof: Unterwegs in der Welt der Berge
Schlernmassiv in den Dolomiten, Knottnkino im Meraner Land, Geislerspitzen im Eisacktal, der Ritten im Süden und das Stilfser Joch im Vinschgau: Von solchen Alpin-Panoramen schwärmen nicht nur Gipfelstürmer. Zahlreiche bäuerliche Domizile der Marke „Roter Hahn“ befinden sich mitten in Südtirols schönsten Wandergebieten.
Read More »Meraner Land: Ein Skiticket – fünf Winterwelten
Vom idyllischen Natur-Paradies auf 1.500 m bis zum anspruchsvollen Gletscher-Skigebiet auf 3.200 m warten die Skigebiete der Ferienregion Meraner Land mit fünf unterschiedlichen Winterwelten auf. Die fünf Skigebiete sind neben Meran 2000 das Schnalstal, die Schwemmalm, Vigiljoch und Pfelders. Damit Gäste die Vielfalt und den Kontrast zwischen dem milden Klima und dem Winterzauber in den Bergen rund um Meran umfassend ...
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