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Tag Archives: Spitzenküche

Hochgenuss in Alta Badia: Der gute Geschmack der Kindheit

Am 2. Dezember startet Alta Badia in die neue Skisaison. Dann geht es auch schon bald los mit der neunten Ausgabe von Skifahren mit Genuss, der kulinarischen Initiative in den Alpen. Sie bietet auch diesmal wieder eine einzigartige Möglichkeit, besondere Südtiroler Gourmetgerichte zu genießen. Allesamt Gerichte, die sich auf die Erinnerungen der beteiligten Spitzenköche an ihre eigene Kindheit beziehen. Dazu ...

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Geheimtipp unterm Rosengarten

Der Gasthof Edelweiss in Tiers ist von außen eher unscheinbar, innen ein echtes Kleinod. Besonders beeindruckend: die wunderbare Kulisse des Bergmassivs Rosengarten. „Klein, aber fein. So lässt sich unsere Philosophie vielleicht am besten beschreiben“, sagt Andreas Mair, Chef des Hauses. Tweet

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