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Tag Archives: Spitzenköche

Hochgenuss in Alta Badia: Der gute Geschmack der Kindheit

Am 2. Dezember startet Alta Badia in die neue Skisaison. Dann geht es auch schon bald los mit der neunten Ausgabe von Skifahren mit Genuss, der kulinarischen Initiative in den Alpen. Sie bietet auch diesmal wieder eine einzigartige Möglichkeit, besondere Südtiroler Gourmetgerichte zu genießen. Allesamt Gerichte, die sich auf die Erinnerungen der beteiligten Spitzenköche an ihre eigene Kindheit beziehen. Dazu ...

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Skifahren und Schlemmen – oder besser umgekehrt?

Alta Badia ist auch in diesem Winter wieder die Hochburg für Genießer. Winterferien in Alta Badia, das ist viel mehr als nur Abfahrten auf der Piste. Hier gibt es eine einzigartige Kombination aus Wintersport und Gastronomie, den beiden großen Qualitäten dieser Region. Die kulinarische Saison auf den Pisten des Skigebiets startet mit der Gourmet Skisafari am Sonntag, den 13. Dezember. ...

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Ritten: Spitzenköchen beim Pistenkuchl in die Töpfe schauen

6 Köche – 6 Hütten und Restaurants – 6 Rittner Spezialitäten: So lautet das Motto des diesjährigen Rittner Pistenkuchls. Bei dieser einmaligen Veranstaltungen kochen am 19. Januar 2013 sechs Spitzenköche vom Ritten, dem Bozener Hausberg, unter freiem Himmel  bei sechs Hütten und Restaurants köstliche, einheimische Gerichte. Jeder Besucher erhält einen Pistenkuchlpass. Und wer es schafft auf einer gemütlichen Hüttentour sämtliche ...

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Südtirols Küche: Kulinarisch weiter nach oben

Eines ist sicher: Südtiroler wissen, wie man gut speist und trinkt! Das spiegeln auch die diesjährigen Auszeichnungen wider für Südtiroler Köche und Südtiroler Weine: Der Guide Michelin beschert Südtirols Köchen auch 2013 insgesamt 20 Sterne. Der Gault Millau Südtirol vergibt 2013 das beste Zeugnis seit Erscheinen: 111 Hauben bei 13 Neueinsteigern. Und der Gambero Rosso hat die Anzahl der Drei-Gläser-Weine ...

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