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Tag Archives: Milch

Dem Milchgeheimnis auf der Spur

Wissen wo’s herkommt: Zehn Milchbotschafterinnen sind in diesem Schuljahr wieder unterwegs und erzählen den Kindern, warum der Käse Löcher hat und was eine Kälbertränke ist: Ein Projekt, das nachhaltig ist. „Bäuerinnen sind die Produzentinnen des Rohstoffes Milch und deshalb authentische Botschafterinnen dieses Produktes. Sie erzählen aus erster Hand von ihrem Leben auf dem Hof, übermitteln die Werte des Landes und ...

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Sommerurlaub auf der Alm

Wer seinen Sommerurlaub in den Bergen verbringt, für den gehört eine Gipfelwanderung zu den Höhepunkten. Im Trentino lassen sich im Bergsommer Höhepunkte auch auf eine andere Art erleben: Selber Kühe melken, Käse herstellen, Ziegen versorgen oder Kräuter sammeln. All die Tätigkeiten, welche zum Alltag eines Senners gehören, stehen beim Projekt „Albe in Malga“ im Vordergrund. Auf den vielen Festen rund ...

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