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Tag Archives: Knödel

Der Knödel schmeckt zu jeder Jahreszeit

Feinschmecker finden in Südtirol genauso ihr Lieblingslokal wie Liebhaber deftig-traditioneller Bauernküche. Denn die Südtiroler Bäuerinnen verwöhnen Familie, Freunde und Gäste gerne mit ihren hausgemachten Köstlichkeiten. Dabei orientieren sie sich vor allem an der jeweiligen Jahreszeit: Gekocht wird, was die Saison hergibt – und das mit viel Liebe und so authentisch. 2018 der hat der Restaurantführer Gault Millau wieder gut 30 ...

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Gsieser Knödelmarathon

Auf die Knödel, fertig, los! Wer gewissenhaft schwitzt, darf auch anständig essen. Das haben sich schon vor Jahren einige Gastbetriebe im Gsieser Tal gedacht. Und haben den Knödelmarathon ins Leben gerufen. In diesem Jahr findet er am 12.01.2014 wieder am Kronplatz statt – einem der modernsten Skigebiete Südtirols. Der legendäre Gsieser Knödelmarathon im Pustertal verbindet die Faszination Langlauf mit wunderbarer ...

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